Roma - Restaurantes recomendados

Recomendados por Javier Reverte

Cerca de El Vaticano:

Trattoria Da Roberto

Dirección: Borgo Pio, 60-62 Roma, Italia
Barrio: Vatican / Borgo
Número de teléfono: 06 68 80 39 57

Comida Italiana variada a buen precio

Cerca de El Panteón:

Trattoria Antonio

Dirección: Via dei Pastini, 12, 00186 Roma, Italia

Barrio: Colonna

Número de teléfono: 06 6790798

Cocina romana casera.

www.ristoranteantonioalpantheon.it/

Restaurante de cocina romana en el que estuvimos en nuestro viaje en 2008

Cerca de Termini

La Pentolaccia

Via Flavia 38

00187 ROMA

Telephone: +39 06.483477

www.lapentolaccia.eu/index1.html

La Rioja

Hemos estado varias veces en La Rioja.

Estas son nuestras mejores referencias:

Bodegas Visitadas:

• Marques de Riscal en ElCiego. De las mejores de toda la Rioja y de toda España. Marques de Riscal

• Viña Tondonia en Haro. Espectacular. Bodegas López de Heredia Viña Tondonia

• El Fabulista. Es curiosa sin más, Está dentro de La Guardia. El vino de calidad cuestionable. Bodegas el Fabulista

• Ramón Bilbao en Haro, del montón. Ramón Bilbao 

Bodegas en Cartera:

• Bodegas Bilbainas. La de Viña Pomal y La Vicalanda -  Bodegas Bilbainas - Visitas

Restaurantes y bares visitados:

• El Rincon de Alberto Pequeño local situado en una paralela a la calle Laurel. Extraordinaria calidad. Espárragos blancos a la plancha y pimientos de cristal asados. C/ San Agustín, 11 Logroño. Teléfono: 666910907
• Casa Masip en Ezcaray. Excelente calidad. Avenida Academia Militar, 6. Tel.: 941354327 . www.casamasip.com

Restaurantes y bares en cartera:

• Mesón El Escudo. Plaza de Félix Azpilicueta, 11
  26360 Fuenmayor, La Rioja
  Tel: 941450105 http://www.mesonelescudo.com/
• Bar Ulizarna. Caparrones y ensalada. Carretera de Santo Domingo km. 53 – Ojacastro – Tel: 941427307 

La Rioja Turismo: http://lariojaturismo.com/comunidad/larioja

Casa Cofiño en Caviedes, Cantabria

Excelente cocido montañés y posiblemente la carta de vinos y espirituosos más amplia de toda Cantabria. Y todo a precios sin competencia.

Además excelentes quesos, huevos fritos con patatas, bocartes en temporada,... Un imprescindible si pasas por la zona. en verano es verdaderamente difícil reservar. Llamar con antelación o a primera hora de la mañana (en temporada no reservan de un día para otro). Lo que no falla es pasar por allí en persona y te tomas un aperitivo o una copa y les preguntas.

Cocido montañés

Tocino, chorizo y morcillas

Croquetas

Casa Cofiño
Plaza del centro, Caviedes, Cantabria
Telef.: 942 708 046

Enlace a través de "El Mule Carajonero": http://www.mulecarajonero.com/hemos-comido-/31-cantabria/328-cantabria-caviedes-casa-cofino

El Carmen de Montesión

Recomendado por Rafael García de Santos (Lo mejor de la gastronomía) en el programa "No es un día cualquiera" de RNE1

Tiene una estrella Michelín y un menú degustación de 70 €. pero también menú de diario a precios muy razonables a partir de 30 €.

El Carmen de Montesión
Urbanización Montesión
Calle Montesión, 45004, Toledo
Tel. 925 22 36 74

www.elcamendemontesion.com

Comentarios de "Lo mejor de la gastronomía": http://www.lomejordelagastronomia.com/node/10075

Comentarios de "Espacios Secretos"; http://espaciossecretos.com/2014/07/15/restaurante-el-carmen-de-montesion/#sthash.TojQTcrS.NzzKmoRG.dpbs

La Castela

Hemos estado en La Castela. Es la segunda vez que vamos y no será la última.

En ambas ocasiones hemos estado en la barra. Lo único malo es la cantidad de gente que llega a acumularse en su interior, que lo hace muy incómodo en hora punta. La próxima vez intentaremos ir al restaurante.

En esta ocasión nos tomamos un milhojas de ventresca y unas zamburiñas en salsa. Excelentes ambas cosas. 

Zamburiñas

La lista de vinos en carta es muy amplia. No así en la barra.

Visita con Prado el 10/4/2015
Puntuación 8/10


Calle Doctor Castelo, 22, 28009, Madrid
Telf.: 91 574 00 15 / 91 573 55 90

www.restaurantelacastela.com

Restaurante El Padre

Mario sénior ha comido recientemente y nos lo recomienda. Buena comida a precios razonables. Parece que dispone de una carta de vinos y alcoholes bastante amplia.

Está en el interior de los pasadizos de Serrano 45. 


Restaurante El Padre
Calle Serrano, 45, 28001, Madrid
Telf. 91 448 40 16

www.elpadrerestaurante.es\

Taberna Arzabal, precios injustificados

Taberna Arzábal

Hemos estado en Taberna Arzábal en su local de Menendez Pelayo. Teníamos ganas de ir desde hace tiempo, pero la oferta de platos con trufa en plena temporada nos hizo decidirnos.

Interior

Se trata de un local moderno, con una barra en la que se pude tomar un vino y alguna ración, con unas mesas separadas por un pequeño mostrador acristalado, pero que comparten el mismo espacio. Las mesas con manteles individuales, de esos de cafetería de carretera pero en negro. ¿Por que la modernidad estará reñida con las mantelerías?








Elegimos varios platos para compartir:

• Burrata aliñada, algo floja de sabor, pero correcta.

• Sartén de huevos con trufa, bastante buenos pero escasos. 

• Salteado de arroz con trufa y setas, elaborado con un arroz de grano largo, poco habitual en estas preparaciones, si bien es cierto que es un salteado y no un rissoto. Muy escaso para el precio que cobran, 18€.

• Albóndigas de mero, ricas pero nuevamente escasas. 

• Steak tartare, alto de picante, bien, pero muy, muy, muy escaso para los 24€ que cuesta. 

• Torrija con helado, esta si, muy rica, pero 9€, claramente excesivo.

Burrata aliñada

Sartèn de huevos con Trufa

Torrija con helado

Todo ello regado con un  Pago de Cirsus Cuvee Especial  10, D.O. Navarra (tempranillo, merlot y syrah), uno de los pocos vinos asequibles en una carta caracterizada por vinos de precios desorbitados. Este no es una excepción, un vino que puede tener un precio en tienda en torno a 10€/botella, a 23€ en la carta. A mi me parece que cargar un 130% no es de recibo.

La atención del personal, la mantequilla salada de aperitivo y los gin tonics de Taqueray Rangpur, eso si a 12€ cada uno, lo mejor de la comida, solo superados por la magnifica compañía.

Mantequilla

En resumen no cubrió nuestras expectativas. Raciones pírricas a precios fuera de lugar, que nos permite inaugurar la sección "os voy a crujir vivos". Ahí va la cuenta...

Sablazo Cuenta

Puntuación: 5,5 / 10
Fecha: 18 de febrero de 2015
Comensales: Carlos, Jorge y Mario.
Autor: Mario

Taberna Arzábal
www.arzabal.com

Menendez Pelayo, 13
28009 Madrid
914 095 661

Doctor Castelo, 2
28009 Madrid
915 572 691

Marquesan, turrones artesanos de Teruel

Turrón de Mantequilla, nueces y mazapán

Hace unos años Miguel Ángel Otín me regaló una cesta de Navidad que incluía entre otras cosas una tableta de turrón de mantequilla, nueces y mazapán.

Al cabo de los años y tras acordarme en numerosas ocasiones de Miguel Ángel y del turrón, me decidí a buscarlo. Lo encontré en Hijar, un pueblo de Teruel en el que Pastelerías Marquesán elaboran turrones y dulces artesanos desde que abrieron en 1918.

Turrón de Mantequilla

Además elaboran otros tipos de turrones como el de trufa y nuez, trufa café, yema tostada, nata, o guirlache y polvorones,

Para los que vivimos lejos de Hijar y no podemos irnos unos días de turismo por la provincia de Teruel, tenemos disponible una tienda en Madrid en el Distrito de Chamartin, que abre solamente en temporada y además una tienda on-line. 

En las tres tiendas se pueden adquirir estas especialidades navideñas a unos precios razonables, Las tabletas de turrón a 8,60 €/unidad de 400 gr. aproximadamente; 21,35 €/kg. (precio Navidad 2014 / 2015).

Tienda de Madrid

Tiendas:

Teruel

C/ Santa Rosa, 10
44530 Híjar (Teruel)
Tel: 978 820 159

Madrid
Eugenio Salazar, 47
28002 Madrid
Tel: 915 192 855

Tienda on line y página web: http://www.turronesmarquesan.com/

Turrón de Trufa Café

Turrón de Yema