Taberna Arzabal, precios injustificados

Taberna Arzábal

Hemos estado en Taberna Arzábal en su local de Menendez Pelayo. Teníamos ganas de ir desde hace tiempo, pero la oferta de platos con trufa en plena temporada nos hizo decidirnos.

Interior

Se trata de un local moderno, con una barra en la que se pude tomar un vino y alguna ración, con unas mesas separadas por un pequeño mostrador acristalado, pero que comparten el mismo espacio. Las mesas con manteles individuales, de esos de cafetería de carretera pero en negro. ¿Por que la modernidad estará reñida con las mantelerías?








Elegimos varios platos para compartir:

• Burrata aliñada, algo floja de sabor, pero correcta.

• Sartén de huevos con trufa, bastante buenos pero escasos. 

• Salteado de arroz con trufa y setas, elaborado con un arroz de grano largo, poco habitual en estas preparaciones, si bien es cierto que es un salteado y no un rissoto. Muy escaso para el precio que cobran, 18€.

• Albóndigas de mero, ricas pero nuevamente escasas. 

• Steak tartare, alto de picante, bien, pero muy, muy, muy escaso para los 24€ que cuesta. 

• Torrija con helado, esta si, muy rica, pero 9€, claramente excesivo.

Burrata aliñada

Sartèn de huevos con Trufa

Torrija con helado

Todo ello regado con un  Pago de Cirsus Cuvee Especial  10, D.O. Navarra (tempranillo, merlot y syrah), uno de los pocos vinos asequibles en una carta caracterizada por vinos de precios desorbitados. Este no es una excepción, un vino que puede tener un precio en tienda en torno a 10€/botella, a 23€ en la carta. A mi me parece que cargar un 130% no es de recibo.

La atención del personal, la mantequilla salada de aperitivo y los gin tonics de Taqueray Rangpur, eso si a 12€ cada uno, lo mejor de la comida, solo superados por la magnifica compañía.

Mantequilla

En resumen no cubrió nuestras expectativas. Raciones pírricas a precios fuera de lugar, que nos permite inaugurar la sección "os voy a crujir vivos". Ahí va la cuenta...

Sablazo Cuenta

Puntuación: 5,5 / 10
Fecha: 18 de febrero de 2015
Comensales: Carlos, Jorge y Mario.
Autor: Mario

Taberna Arzábal
www.arzabal.com

Menendez Pelayo, 13
28009 Madrid
914 095 661

Doctor Castelo, 2
28009 Madrid
915 572 691